【单选题】
哪种实验主要用于烘焙产品的脆度、断裂强度等质构的检测()
【单选题】
下列性质属于力学性质的有:强度、硬度、 弹性、脆性。
【多选题】
设有关系模式R(A,B,C,D),其数据依赖集:F={(A,B)→C,C→D,D→B},则以下哪些是F的候选码________
【单选题】
挠曲强度是衡量材料弯曲韧性的参数,当挠曲强度达到()MPa的时候就已经达到临床所需。
【判断题】
质构是食品流变特性的反映,包括黏性、弹性及粘弹性,反映了食品变形过程中力随时间的变化规律。
【多选题】
下列哪些食品可以用来作为耐嚼性评价中强度确定的标准食品
【单选题】
提高独立生活能力,就是要 ( )A B C D
【单选题】
下列程序执行后的输出结果是
#includevoid main( )
{ int a=5,b=60,c;
if (ab)
{c=a*b;printf(%d*%d=%d\n,b,a,c);}
else
{c=b/a;printf(%d/%d=%d\n,b,a,c);}
}