【单选题】【消耗次数:1】
甜食可以化成(),对人体的阴阳平衡起不好的作用
A锌
B钙
C蛋白质
D热与脂肪
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【判断题】 甜食会化成脂肪,也会化成热对身体不利
①  正确
②  错误
【判断题】 胃酸具有消化蛋白质和脂肪的作用。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【单选题】 对脂肪和蛋白质消化作用最强的消化液是
①  唾液
②  胃液
③  胰液
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⑤  胆汁
【单选题】 对脂肪和蛋白质的消化作用最强的消化液是:
①  唾液
②  胃液 C.胰液 D.胆汁 E.小肠液
③  胰液
④  胆汁
⑤  小肠液
【单选题】 蛋白质的变性作用不会导致
①  蛋白质一级结构被破坏
②  蛋白质的空间结构被破坏
③  蛋白质的理化性质改变
④  蛋白质活性消失
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①  73%
②  74%
③  80%
④  89%
【单选题】 蛋白质约占人体总固体量的45%。
① 
② 
【单选题】 利用蛋白质的()可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。
①  互补作用
②  变性作用
③  强化作用
④  凝固作用
【单选题】 如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
①  不完全蛋白
②  完全蛋白质
③  半完全蛋白质
④  无法判断
随机题目
【单选题】 下列交易事项中,能引起“资本公积”账户借方发生变动的是( )。
①  向灾区捐赠
②  资本公积转增资本
③  向投资人分派股利
④  溢价发行股票
【单选题】 某企业只生产一种产品,2015年5月1日期初在产品成本为7万元,5月份发生下列费用:生产领用材料12万元,生产工人工资4万元,制造费用2万元,管理费用3万元,广告费用1.6万元,月末在产品成本6万元。该企业5月份完工产品的生产成本为( )。
①  16.6万元
②  18万元
③  19万元
④  23.6万元
【判断题】 企业实现收入往往表现为货币资产的流入,但是并非所有货币资产的流入都是企业的收入。( )
①  正确
②  错误
【单选题】 下列各项中,影响企业营业利润额的是( )。
①  营业外收入
②  营业外支出
③  投资收益
④  所得税费用
【单选题】 企业所有者权益中的盈余公积和未分配利润称为( )。
①  实收资本
②  资本公积
③  留存收益
④  其他综合收益
【单选题】 下列各项中,会引起留存收益总额发生增减变化的是( )。
①  盈余公积转增资本
②  盈余公积补亏
③  资本公积转增资本
④  用税后利润补亏
【判断题】 企业在购入材料过程中发生的采购人员的差旅费以及市内零星运杂费等不计入材料的采购成本,而是作为管理费用列支。( )
①  正确
②  错误
【判断题】 “固定资产”账户登记企业所有的固定资产的原价增减变动和结余情况,不仅包括企业购入、自建的固定资产,同时也包括融资租入的固定资产。( )
①  正确
②  错误
【判断题】 因债权人缘故确实无法支付的应付款项,不计缴企业所得税。( )
①  正确
②  错误
【判断题】 企业用盈余公积向投资者分配现金股利,不会引起企业留存收益总额发生变化。( )
①  正确
②  错误