老年人多便秘，应多食含纤维素高的蔬菜与水果。蔬菜中以茭白、韭菜、菠菜、芹菜、丝瓜、藕等含纤维素多，水果中以柿子、葡萄、杏子、鸭梨、苹果、香蕉、西红柿等含纤维素多

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【单选题】蔬菜和水果是纤维素和（）的主要来源

① 脂肪

② 果胶

③ 碳水化合物

④ 维生素

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【判断题】蔬菜水果中含有丰富的纤维素，是膳食纤维的重要来源。

① 正确

② 错误

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【判断题】不溶性纤维包括纤维素、半纤维素和果胶。

① 正确

② 错误

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【判断题】对伤寒、痢疾等不能给予含纤维多及胀气的食物的患者，应配制少渣半流质膳食，此时应严格限制含膳食纤维多的蔬菜、水果

① 正确

② 错误

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【单选题】有关纤维素的说法，错误的是（）。

① 人体内含有能够促使纤维素水解的酶，纤维素在人体内能够被消化吸收

② 纤维素是白色、没有气味和味道的纤维状结构的物质

③ 纤维素是一种天然高分子化合物

④ 纤维素是一种多糖，能够水解生成葡萄糖

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【单选题】蔬菜、柑橘类水果、甜瓜、香蕉和杏子中含的比较多的营养素是（）

① 钙

② 钾

③ 硒

④ 锌

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【判断题】纤维素的结构单位是葡萄糖

① 正确

② 错误

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【判断题】纤维素、木质素和树胶都属于膳食纤维。

① 正确

② 错误

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【简答题】简述炎症时纤维素渗出的利弊

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【判断题】马等单胃草食动物的大肠可将纤维素消化为葡萄糖后吸收

① 正确

② 错误

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【单选题】就四种主流的新兴业态而言，大卖场和连锁超市领域的竞争已经由先前的跑马圈地进入到战略相持阶段，本土零售品牌正在受到更大的竞争挤压。该说法（）

① 正确

② 错误

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【单选题】产品营销关注的是（）的收益，而品牌营销关注的是消费者的利益。

① 制造商

② 分销商

③ 消费者

④ 零售商

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【单选题】与产品营销相比，品牌营销应具有那些基本特质（）

① 营销效力的积累性

② 承载品牌的核心价值

③ 营销渠道的复合性

④ 有持续的营销能力

⑤ 有严格的接触管理

⑥ 以上选项都对

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【单选题】空中拉动式的好处在于可以通过强势的广告拉动，吸引全国各地的经销商进货，快速构筑起粗放型的销售网络，将其产品迅速铺向全国市场，迅速上架销售，引起消费者试购，缩短入市期。该说法（）

① 正确

② 错误

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【单选题】堡垒推进式的市场开发道路并不适合产品创新性极强但“保鲜期”极短、容易很快丧失其产品领先优势的产品类型。该说法（）

① 正确

② 错误

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【单选题】在常规情况下，产品领域的技术革新速度越快，产品的贬值速度越快。该说法（）

① 正确

② 错误

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【单选题】产品的同质化程度越高，产品的差别性就越小，产品竞争力就越低。该说法（）

① 正确

② 错误

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【单选题】渠道策略是指为了实现品牌营销目标，对产品的分销渠道的建设、管理和促进所进行的统筹谋划和安排。该说法（）

① 正确

② 错误

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【单选题】品牌定位对于渠道策略的影响并不显著。该说法（）

① 正确

② 错误

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【单选题】所谓的终端，是对产品与消费者见面、实现最终销售的场所的统称。该说法（）

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② 错误

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