【单选题】【消耗次数:1】
电影中的人声可分为对白、独白与______
A.直白
B.表白
C.旁白
D.心声
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【多选题】 电影中的人声可分为()
①  A.对白
②  B.独白
③  C.旁白
④  D.心声
【单选题】 在支付结算中充当中介机构的是( )。   A.   B.   C.   D. 【答案】D。
①  工商局
②  单位
③  个人
④  银行
【单选题】 表格中的一个单元格可以进行下列哪个操作?A. B. C. D.
①  只能拆分为两个
②  只能拆分为三个
③  只能拆分为四个
④  可以拆分为多个
【单选题】 下列各项中,代表政府设置国库单一账户体系的是( )。 A. B. C. D.
①  中国人民银行
②  国有商业银行
③  政府机关
④  财政部门
【多选题】 网上银行提供的金融服务可以分为:()??A.静态信息B.动态信息C.帐户信息D.在线交易?
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①  A.汛情数据
②  B.基础数据
③  C.实时数据
④  D.台账数据
【单选题】 最近研究发现,女性的凝聚力与男性的凝聚力相比()A.更低B.相同C.更高D.无关
①  相同
②  更低
③  更高
④  无关
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【单选题】 一般情况下,上市公司适用的税款征收方式是( )。   A.   B.  C.  D.
①  查验征收
②  查账征收
③  定期定额征收
④  查定征收
【单选题】 CAJViewer浏览器是下列哪个数据库专用的全文阅读器?( ) A. B. C. D.
①  维普数据库
②  万方数据库
③  CNKI
④  SinoMed
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【判断题】 在用烤盘盛装蛋糕糊之前,应在烤盘中垫一层纸或刷一层油。
①  正确
②  错误
【判断题】 西北地区风味面点,它主要包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆五个省。
①  正确
②  错误
【单选题】 蛋糕类是以( )等为主要原料,配以辅料,经一系列加工而制成的松软点心。
①  鸡蛋、糖、巧克力、面粉
②  鸡蛋、糖、面粉、乳制品
③  鸡蛋、油脂、面粉、乳制品
④  鸡蛋、油脂、糖、面粉
【单选题】 塔是以油酥面团为坯料,借助模具,通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类( )的点心。
①  圆形
②  方形
③  较大型
④  较小型
【单选题】 ( )就是采用两次搅拌面团,两次发酵的工艺方法。
①  快速发酵
②  直接发酵
③  间接发酵
④  同速发酵
【单选题】 烘烤时,清蛋糕形状越小,体积越薄,所需的( )。
①  烘烤温度越低、时间越短
②  烘烤温度越低、时间越长
③  烘烤温度越高、时间越短
④  烘烤温度越高、时间越长
【单选题】 “Vanilla”的中文意思为( )。
①  淀粉
②  调味品
③  香草香精
④  糖浆
【单选题】 打发是指蛋液或( )经搅打体积增大的方法。
①  糖液
②  黄油
③  面糊
④  牛奶
【单选题】 下列现象属于面团搅拌过度的是( )。
①  触摸面团,面团表面光滑、干燥
②  触摸面团,面团表面很湿,用手拉取面团易断裂
③  触摸面团,面团过分湿润、粘手
④  整个面团显得粗糙,表面不整齐
【单选题】 下面属于不正常燃烧的是( )。
①  燃气燃烧呈蓝色火焰
②  脱火
③  闪燃
④  自燃