【判断题】【消耗次数:1】
特种蔬菜的营养价值不同于一般的大宗蔬菜,它的风味、食用价值和食用方法独具特色且多种多样
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【判断题】 冬瓜的营养价值不高,不适合三高人群食用。
①  正确
②  错误
【判断题】 牛蒡是以肥大的肉质根供食用蔬菜,叶柄和嫩叶也可食用
①  正确
②  错误
【多选题】 下列蔬菜中属于食用菌类的是______。
①  A.香菇
②  B.金针菇
③  C.平菇
④  D.紫菜
【单选题】 柿子营养丰富,但不正确食用易引起肠梗阻,正确食用柿子的方法是
①  A、柿子不能饭后食用,不能与鸡蛋同食
②  B、柿子不能空腹食用,不能与鸡蛋、白薯、香蕉同食
③  C、柿子不能与苹果、李子同食
【判断题】 蔬菜按食用部位分为六大类,慈姑属于茎菜类蔬菜。
①  正确
②  错误
【单选题】 含必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质营养价值高,反之营养价值低。为了提高植物性蛋白质的营养价值,将两种或两种以上的食物混合食用,取长补短,以提高膳食蛋白质的营养价值。这种不同食物间相互补充其必需氨基酸不足的作用称为
①  蛋白质的营养作用
②  蛋白质的互补作用
③  蛋白质的协同作用
④  蛋白质的配伍作用
【判断题】 财政投融资是一种政策性投融资,它既不同于无偿拨款,也不同于一般商业贷款。
①  正确
②  错误
【单选题】 评价食物蛋白质营养价值一般采用的参考蛋白是( )。
①  谷蛋白
②  鸡蛋蛋白
③  小麦蛋白
④  乳清蛋白
【多选题】 刚性宪法是指制定、修改的机关和程序不同于一般法律的宪法,一般有()情形。
①  制定或修改宪法的机关是特别成立的机关而非普通机关
②  制定或修改宪法的程序严于一般立法程序
③  不仅制定或修改宪法的机关不是普通立法机关,而且制定或修改宪法的程序也不同于普通机关
④  具有比柔性宪法更高的法律效力
【单选题】 西式零点甜点的装盘方法多种多样,可根据餐厅的特点和甜点的风味加以运用,做到( )。
①  色彩鲜明、豪华气派
②  典雅自然、动静结合、色彩丰富
③  风格独特、色彩鲜明、气派
④  错落有致、有层次、有特色
随机题目
【多选题】 可以用于负债计量的计量属性有( )。
①  历史成本
②  公允价值
③  可变现净值
④  现值
⑤  重置成本
【多选题】 根据谨慎性原则的要求对企业可能发生的损失和费用,作出合理预计,通常的做法有( )。
①  对应收账款计提坏账准备
②  对固定资产加速折旧
③  对财产物资按历史成本计价
④  存货计价采用成本与可变现净值熟低法
⑤  对长期股权投资提取减值准备
【多选题】 下列属于保证会计信息质量要求的原则有( )。
①  可靠性原则
②  可比性原则
③  可理解性原则
④  谨慎性原则
⑤  及时性原则
【单选题】 对应收账款在会计期末提取坏账准备金这一做法体现的原则是( )
①  配比原则
②  重要性原则
③  谨慎性原则
④  可靠性原则
【单选题】 企业的原材料属于会计要素中的( )
①  资产
②  负债
③  所有者权益
④  权益
【单选题】 下列支出属于资本性支出的有( )
①  支付职工工资
②  支付当月水电费
③  支付本季度房租
④  支付固定资产买价
【单选题】 下列选项中不属于会计核算专门方法的是( )
①  成本计算与复式记账
②  错账更正与评估预测
③  设置账户与填制、审核会计凭
④  编制报表与登记账簿
【判断题】 战略控制是控制差异的手段,因此,只要存在差异即需要进行战略控制。
①  正确
②  错误
【判断题】 波士顿矩阵法能够很好地评价各个不同业务,对新业务的评价尤其实用。
①  正确
②  错误
【判断题】 企业的职能型战略是为总体战略服务的,因此,只要总体战略确定正确,职能型战略不用太考虑其正确性。
①  正确
②  错误