【多选题】【消耗次数：1】
禽肉的营养特点有（）。
①
A.脂肪含量少
②
B.脂肪熔点低
③
C.蛋白质的氨基酸组成接近人体需要
④
D.易消化吸收
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【单选题】
如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
①
不完全蛋白
②
完全蛋白质
③
半完全蛋白质
④
无法判断
【单选题】
以下关于蛋白质消化吸收的说法正确的是
①
蛋白质消化从口腔开始
②
蛋白质一定要分解成氨基酸才能被吸收
③
小肠细胞也具有消化蛋白质的功能
④
肝脏是蛋白质消化的主要器官
⑤
正常成年人肠粘膜细胞可以通过胞饮摄入完全蛋白
【单选题】
下列物质的熔点由高到低的顺序为a. CuCl2 b. SiO2 c. NH3 d. PH3
①
A．a＞b＞c＞d
②
B．b＞a＞c＞d
③
C．b＞a＞d＞c
④
D．a＞b＞d＞c
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