【判断题】【消耗次数：1】
我国土壤污染和退化严重，腐植酸土壤修复治理是从源头上“正本清源”，高效绿色低成本，无二次污染。
①
正确
②
错误
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【单选题】
土壤污染修复技术包含多种，其中物理修复技术是通过各种（ ）将污染物（特别是有机污染物）从土壤中去除或分离的技术。
①
A.物理过程
②
B.化学反应过程
③
C.生物制造过程
④
D.复合修复过程
随机题目
【单选题】
下列不属于面包面坯成形的作用的是( )。
①
使制品拥有美的外观
②
可借助不同的面包样式划分面包的种类
③
可借助不同的面包样式划分面包的口味
④
使面团柔软、有弹性
【单选题】
在调制全蛋黄油酱时，下列操作错误的是( )。
①
首先将鸡蛋和糖放入搅拌缸内搅拌，打至糖全部溶化
②
黄油和糖粉放入另一搅拌缸内搅拌，打发至柔软
③
将一部分糖和水加热煮至糖水变浓，然后倒入蛋液搅拌缸内
④
将打发好的蛋液和黄油混合搅拌均匀
【单选题】
西式零点甜点的装盘方法多种多样，可根据餐厅的特点和甜点的风味加以运用，做到( )。
①
色彩鲜明、豪华气派
②
典雅自然、动静结合、色彩丰富
③
风格独特、色彩鲜明、气派
④
错落有致、有层次、有特色