【单选题】
幼儿每天食用的食品,应在冰箱留样保存(),以备随时检查。
【判断题】
食品污染和食品变质是营养学研究的主要内容。
【单选题】
实验室应制定程序保留标本。标本保存在冰箱或者是超低温冰箱,无菌标本建议至少要保存 天
【判断题】
食品腐败变质与微生物有关,与温度无关。
【单选题】
食品干燥储藏法主要排除了微生物赖以生存的()
【单选题】
实验室冰箱和超低温冰箱使用注意事项错误的是:
②
B、储存的所有容器,应当标明物品名称、储存日期和储存者姓名
③
C、除非有防爆措施,否则冰箱内不能放置易燃易爆化学品溶液,冰箱门上应注明这一点