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【单选题】
有机蔬菜”、“绿色蔬菜”、“无公害蔬菜”,按照要求从宽排序争取()

A、有机蔬菜绿色蔬菜无公害蔬菜
B、绿色蔬菜无公害蔬菜有机蔬菜
C、无公害蔬菜绿色蔬菜有机蔬菜
D、无公害蔬菜有机蔬菜绿色蔬菜
【单选题】
绿色蔬菜比浅色蔬菜( ? ? )含量丰富

碳水化合物
蛋白质
胡萝卜素
维生素
【判断题】
绿色蔬菜与浅色蔬菜相比,胡萝卜素含量丰富

正确
错误
【多选题】
无公害蔬菜指(),符合国家或农业行业无公害农产品标准和生产技术规程,并经产地和市场质量监管部门检验合格,使用无公害农产品标识销售蔬菜产品。

A.产地环境
B.生产过程
C.目标产品质量
D.农药检测
【判断题】
所谓绿色烹调就是多烹饪绿色蔬菜,少烹饪肉类产品?

正确
错误
【判断题】
所谓绿色烹调就是多烹饪绿色蔬菜,少烹饪肉类产品?

正确
错误
【判断题】
无公害蔬菜生产中不允许使用任何化学农药和化学肥料。

正确
错误
【单选题】
绿色、橙黄色等较浅颜色蔬菜富含()

碳水化合物
胡萝卜素
蛋白质
维生素
【多选题】
绿叶蔬菜对温度要求分为?

喜冷凉而不耐炎热
耐寒
耐热
喜温暖而不耐寒
【单选题】
胡萝卜素与蔬菜其它色素共存,凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素,其中( )中胡萝卜素含量尤其丰富。

深色叶类蔬菜
浅色茎类蔬菜
深色茎类蔬菜
浅色叶类蔬菜