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【单选题】
主要
存在于
植物性
食物
中
的
营养素
①
锌
②
膳食纤维
③
脂肪
④
优质蛋白
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【判断题】
血红
素
铁
主要
存在于
植物性
食物
中
。
①
正确
②
错误
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【单选题】
主要
存在于
动
物性
食物
中
的
营养素
是
①
锌
②
维生
素
C
③
维生
素
B1
④
碳水化合物
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【判断题】
维生
素
A
存在于
动
物性
食品
中
,而某些
植物性
食品
中
含维生
素
A。
①
正确
②
错误
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【单选题】
主要
存在于
海带、紫菜等海藻类
食物
中
的
营养素
是
①
碳水化合物
②
碘
③
脂肪
④
锌
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【单选题】
学前儿童膳食
中
脂类
主要
来源
的
植物性
食物
有( )。
①
蔬菜
②
水果
③
豆类
④
谷类
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【判断题】
动
物性
食物
的
蛋白质消化率低于
植物性
食物
。
①
正确
②
错误
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【判断题】
植物
油是纯能量
食物
,不包含任何
营养素
。
①
正确
②
错误
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【单选题】
植物性
食物
中
不含( ),只能靠微生物来合成。
①
尼克酸
②
维生
素
C
③
维生
素
B12
④
维生
素
E
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【单选题】
除下列哪项外,均为
食物
中
的
主要
的
宏量
营养素
()
①
蛋白质
②
脂肪
③
碳水化合物
④
维生
素
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