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【单选题】
厨房料理台的合适高度是（ ）㎜。

① 700
② 600
③ 800
④ 1000
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【判断题】
装配式整体厨房是由厨房结构、厨房家具、厨房设备和厨房设施进行整体布置设计而系统搭配而组合成的一种新型厨房形式。

① 正确
② 错误
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【单选题】
厨房洗涤盆上的水龙头距地板面的高度一般为（ ）。

① 0.8m
② 1.0m
③ 1.2m
④ 1.5m
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【单选题】
厨房洗涤盆上的水龙头距地板面的高度一般为

① 0.8
② 1.0
③ 1.2
④ 1.5
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【单选题】
对高度焦虑，全口大多数牙需要治疗的牙科患儿，最合适的行为管理是

① 氧化亚氮吸入镇静法
② 地西泮镇静法
③ 全身麻醉
④ 保护性制动
⑤ 以上均不是
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【单选题】
合适的产品和服务，按照合适的状态与包装，以合适的（ ）和合适的（），在合适的时间送到合适的用户的合适地方。

① 生产、运输方式
② 利润、加工
③ 设计、原材料
④ 数量、成本费用
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【单选题】
高级饭店厨房的通风方式宜为

① 自然通风
② 机械通风
③ 不通风
④ 机械送风
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【单选题】
（ ）就是合适的时间、合适的地点、做合适的事

① 职业习惯
② 职业意识
③ 职业化
④ 职业道德
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【单选题】
汉代厨房的调味料中，没有以下哪种（　）。

① 盐
② 糖
③ 醋
④ 姜
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【单选题】
汉代厨房的调味料中，没有以下哪种（　）。

① 盐
② 辣椒
③ 醋
④ 姜
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