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【判断题】
手脚冰凉的人可以食用些姜，香菜，葱，蒜等。

① 正确
② 错误
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【单选题】
具有“主料处理方法是滚煨”，“没有固定配料，但一般配姜件、葱条”，“汤味清爽鲜美”的烹调法是（　）。

① 滚
② 烩
③ 氽
④ 清
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【判断题】
网络新闻用超链接可以对一些重要的人物、事件、背景或概念进行扩展。

① 正确
② 错误
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【判断题】
古代的五味是指醯、醢、盐、梅和菜（如韭、葵、葱等其中一种）。

① 对
② 错
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【单选题】
姜的药用部位为（ ）。

① 块茎
② 块根
③ 根茎
④ 球茎
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【判断题】
孟姜女姓孟，名姜。

① 正确
② 错误
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【单选题】
姜的药用部位为（ ）。

① 球茎
② 根状茎
③ 块茎
④ 鳞茎
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【单选题】
姜的药用部位为（ ）。

① 球茎
② 根状茎
③ 块茎
④ 鳞茎
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【单选题】
姜属于（　）菜类蔬菜。

① 根
② 茎
③ 根茎
④ 果
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【单选题】
食用( )烹调方法制作的食物可以促进乳母乳汁的分泌。

① 煎、炸
② 炖、煮
③ 烤、熏
④ 以上都不是
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