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【单选题】
有关维生素A的叙述错误的是（）

① .维生素A缺乏可引起夜盲症
② 维生素A是水溶性维生素
③ 维生素A可由β-胡萝卜素转变而来
④ 维生素A有两种形式，即A1和A2
⑤ 维生素A参与视紫红质的形成
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【单选题】
与干眼病有关的维生素是( )。

① 维生素A
② 维生素D
③ 维生素B2
④ 维生素B1
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【单选题】
与夜盲症有关的维生素是( )。

① 维生素A
② 维生素B1
③ 维生素D
④ 维生素C
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【单选题】
下列哪种维生素是脂溶性维生素

① 维生素C
② 维生素B2
③ 维生素B6
④ 维生素B1
⑤ 维生素E
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【判断题】
维生素A是水溶性维生素，维生素B2是脂溶性维生素。

① 正确
② 错误
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【多选题】
以下维生素中,属于水溶性维生素的是？

① 烟酸
② 维生素B1
③ 维生素E
④ 视黄醇
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【单选题】
对维生素E鉴别实验叙述正确的是

① 硝酸反应中维生素E水解生成α－生育酚显橙红色
② 硝酸反应中维生素E水解后，又被氧化为生育酚而显橙红色
③ 维生素E0.01%无水乙醇溶液无紫外吸收?
④ FeCl3－联吡啶反应中，Fe3+与联吡啶生成红色配离子
⑤ FeCl3－联吡啶反应中，Fe2+与联吡啶生成红色配离子
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【单选题】
有利于钙吸收的维生素是维生素（ ）。

① A
② B
③ C
④ D
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【单选题】
维生素A的RDA表示( )。

① 所需维生素A的最少数量
② 在某种食物中维生素A的含量
③ 维生素A的需要最佳估计
④ 可被利用的维生素A的量
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【判断题】
维生素E 属于水溶性维生素

① 正确
② 错误
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