蛋白质合成的实质是将多肽链的氨基酸序列翻译为mRNA的碱基序列

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【判断题】

① 正确

② 错误

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【判断题】

遗传密码是信使DNA分子上碱基序列和蛋白质分子肽链上氨基酸序列的对应关系

① 正确

② 错误

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【单选题】

蛋白质生物合成中多肽的氨基酸排列顺序取决于

① 相应tRNA的专一性

② 相应氨酰tRNA合成酶的专一性

③ 相应mRNA中核苷酸排列顺序

④ 相应tRNA上的反密码子

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【单选题】

下列氨基酸不参与蛋白质合成的是

① 谷氨酰胺

② 半胱氨酸

③ 羟赖氨酸

④ 酪氨酸

⑤ 脯氨酸

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【单选题】

如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:

① 不完全蛋白

② 完全蛋白质

③ 半完全蛋白质

④ 无法判断

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【单选题】

具有一条多肽链的蛋白质最高级空间结构是

① 一级

② 二级

③ 三级

④ 四级

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【判断题】

自然界的蛋白质和多肽物质均由L-氨基酸组成

① 正确

② 错误

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【单选题】

氨基酸能否充分利用于蛋白质合成，取决于（）。

① 热卡是否足够

② 氨基酸的补充是否足够

③ 是否同时补充葡萄糖

④ 人体内是否需要蛋白质

⑤ 合理的热卡/氮比值

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【单选题】

大豆蛋白质不足的氨基酸是( )。

① 蛋氨酸

② 含硫氨基酸

③ 赖氨酸

④ 亮氨酸

⑤ 苏氨酸

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【判断题】

氨基酸模式是指蛋白质中各种必需氨基酸含量。

① 正确

② 错误

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