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【判断题】
远安
鹿苑
茶
鲜
叶
采
后
一般
要
进行
短
拆
①
正确
②
错误
查看答案解析
【单选题】
远安
鹿苑
茶
鲜
叶
采摘要求细嫩、新鲜、匀齐、纯净,习惯上是上午采摘,下午
短
叶
,
短
叶
的标准是
①
单芽
②
一
芽
一
叶
初展
③
一
芽两
叶
④
一
芽三
叶
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【单选题】
远安
鹿苑
黄
茶
鲜
叶
采摘要求 、新鲜、匀齐、纯净。
①
细嫩
②
细密
③
紧细
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【多选题】
远安
鹿苑
黄
茶
在
鲜
叶
采摘、干
茶
制作上要求极严、极细、极精。
①
极严
②
极细
③
极精
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【判断题】
远安
鹿苑
茶
炒二青
后
,复闷时间
一般
为7-8h
①
正确
②
错误
查看答案解析
【简答题】
远安
鹿苑
茶
成年茶园的
茶
蓬
一般
高[填空(1)]左右,宽[填空(2)]左右
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【单选题】
远安
鹿苑
茶
产自
①
湖南
②
湖北
③
四川
④
安徽
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【单选题】
远安
鹿苑
茶
杀青
后
初闷时间为
①
5min
②
15min
③
30min
④
60min
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【单选题】
远安
鹿苑
茶
外形为
①
直条形
②
扁条形
③
曲条形
④
长条形
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【单选题】
远安
鹿苑
茶
特有的品质特征为
①
有白毫
②
有鱼子泡
③
有金毫
④
绿叶红镶边
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