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【单选题】
( )
是
指
老年人
进餐
的
次数
可以
采用
三餐
两点
制
或者是
三餐
三点
制
。
①
少量多
餐
②
细软食物
③
预防营养缺乏
④
吃动结合
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【单选题】
成年
人
膳食最适宜
的
三餐
供能比例
是
①
1:1:1
②
2:5:5
③
3:4:3
④
4:3:3
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【单选题】
每日
三餐
能量分配
的
比例
是
早餐(),午餐(),晚餐()。
①
25% 50% 25%
②
25% 40% 35%
③
30% 40% 30%
④
40% 40% 20%
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【单选题】
不包一日
三餐
的
计价方式
是
___
①
欧式计价
②
欧陆式计价
③
美式计价
④
修正美式计价
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【单选题】
合理分配一日
三餐
食量,早餐食量一般应占( )。
①
10%
②
20%
③
30%
④
40%
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【单选题】
一日
三餐
中,午餐提供
的
热能应占全天总热量
的
()
①
10%
②
20%
③
30%
④
40%
⑤
50%
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【单选题】
客房价格包含客人
的
住宿费和每日
三餐
全部费用
的
计价方式
是
( )。
①
欧式计价
②
美式计价
③
百慕大计价
④
修正美式计价
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【单选题】
我国居民一日
三餐
的
饮食习惯早餐食物量所占
的
比例一般应为( )
①
5%
②
10%
③
15%
④
30 %
⑤
50%
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【单选题】
柱斜向布置中
三点
共弧
是
指
( )
三
者共弧。
①
停机
点
、杯形基础中心
点
、柱脚中心
②
柱绑扎
点
、停机
点
、杯形基础中心
点
③
柱绑扎
点
、柱脚中心、停机
点
④
柱绑扎
点
、杯形基础中心
点
、柱脚中心
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【多选题】
“工匠精神”
的
限制有哪
三点
()
①
A工艺复杂
②
B奢饰品
③
C师徒学艺
④
D家族传承
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