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【单选题】
不属于引起食物中毒原因的是（）。

① 食品被污染
② 动植物组织本身含有有毒物质
③ 食品中混入有毒化学物质
④ 食用致敏食物
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【单选题】
关于优质信息的特点，下列说法不正确的是？

① 正确的形式
② 信息越具体越好
③ 恰当的时间
④ 正确的内容
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【单选题】
下列食物中,维生素B1含量最高的是 ？

① 牛奶
② 燕麦
③ 苹果
④ 花菜
⑤ 虾
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【单选题】
在下列食品中蛋白质消化率最高的是( )。

① 整粒大豆
② 豆腐
③ 豆芽
④ 豆浆
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【单选题】
下列哪种食物中维生素A含量较高

① 鸡肝
② 胡萝卜
③ 红心萝卜
④ 菠菜
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【单选题】
营养学上，从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。

① 被消化吸收的程度
② 蛋白质种类
③ 氨基酸分类
④ 蛋白质的生物价
⑤ 氨基酸评分
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【单选题】
一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为( )。

① 5.85
② 6.05
③ 6.25
④ 6.45
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【单选题】
齐总要求团队以生产优质产品，提供优质服务为目标，这样的团队属于（）。

① 特别工作团队
② 质量团队
③ 供销团
④ 自我管理型团队
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【单选题】
齐总要求团队以生产优质产品，提供优质服务为目标，这样的团队属于（ ）。

① 特别工作团队
② 质量团队
③ 供销团
④ 自我管理型团队
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【单选题】
下列细菌性食物中毒中，主要由食用海产品引起的是( )。

① 沙门氏菌食物中毒
② 葡萄球菌食物中毒
③ 致病性大肠杆菌食物中毒
④ 副溶血性弧菌食物中毒
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