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【单选题】
中国营养学会2000年制定的膳食营养素参考摄入量(DRIs)不包括

① 平均需要量(EAR)
② 推荐的营养素供给量(RDA)
③ 推荐摄入量(RNI)
④ 适宜摄入量(AI)
⑤ 可耐受最高摄入量(UL)
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【单选题】
蔬菜、柑橘类水果、甜瓜、香蕉和杏子中含的比较多的营养素是（）

① 钙
② 钾
③ 硒
④ 锌
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【单选题】
DNA绝大部分存在于

① 细胞核染色体中
② 线粒体
③ 植物叶绿体
④ 细胞浆
⑤ 细胞膜
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【单选题】
参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是?

① 铁
② 锌
③ 硒
④ 硫胺素
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【单选题】
下面不被称为人体三大产热营养素的是( )。

① 蛋白质
② 碳水化合物
③ 脂类
④ 膳食纤维
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【单选题】
下列有利于血红蛋白合成的营养素是

① 红血球
② 血豆腐
③ 铁
④ 钙
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【判断题】
只具有调节生理功能作用的营养素是无机盐。

① 正确
② 错误
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【单选题】
遗传物质存在于哪一种结构中（ ）。

① 核仁及染色质
② 核仁及核液
③ 核膜及核液
④ 核染色质或染色体
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【单选题】
遗传物质存在于哪一种结构中（ ）。

① 核仁及染色质
② 核仁及核液
③ 核膜及核液
④ 核染色质或染色体
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【判断题】
信用风险仅存在于借贷领域

① 正确
② 错误
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