【单选题】
在调制全蛋黄油酱时，下列操作错误的是( )。
①
首先将鸡蛋和糖放入搅拌缸内搅拌，打至糖全部溶化
②
黄油和糖粉放入另一搅拌缸内搅拌，打发至柔软
③
将一部分糖和水加热煮至糖水变浓，然后倒入蛋液搅拌缸内
④
将打发好的蛋液和黄油混合搅拌均匀
【单选题】
GXJY－SC2000－3函数信号发生器共有三路信号输出，其中的参考频率信号输出端口输出的信号为固定（）Hz的正旋信号。
①
100Hz；
②
1KHz；
③
2KHz；
④
200Hz。