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【单选题】
蔬菜、柑橘类水果、甜瓜、香蕉和杏子中含的比较多的营养素是（）

① 钙
② 钾
③ 硒
④ 锌
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【多选题】
人体必需的营养素有哪些？

① A、蛋白质
② B、脂肪
③ C、维生素
④ D、锌
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【单选题】
胎儿从母体获取的营养素，可供出生后六个月消耗的是（）

① 维生素C
② 钙
③ 铁
④ 碘
⑤ 蛋白质
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【单选题】
儿童生长发育迟缓，食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素是?

① 蛋白质和热能
② 钙和VitD
③ 锌
④ VitA
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【判断题】
自然界任何一种食物都不能含有人体所需要的全部营养素。

① 正确
② 错误
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【单选题】
人体所需的营养素不包括：( )

① 蛋白质、脂肪、碳水化合物
② 矿物质
③ 微量元素
④ 维生素、水
⑤ 氨基酸
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【多选题】
导致新生婴儿先天畸形的孕妇营养因素有（）。

① A.铁缺乏
② B.叶酸缺乏
③ C.维生素A过量
④ D.碳水化合物不足
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【多选题】
可使孕妇出现贫血的维生素包括（）。

① A.维生素A
② B.维生素B1
③ C.维生素B12
④ D.叶酸
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【单选题】
当某种营养素的个体需要量研究资料不足，不能求得RNI时，可设定（? )来代替RNI

① EAR
② AI
③ UL
④ EAI
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【单选题】
不能通过乳腺进入乳汁的营养素有?

① 钙和铁
② 维生素D和铁
③ 必须氨基酸和钙
④ 钙和维生素D
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