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【单选题】
乙酰CoA不能转变为下列哪种物质：

① 丙二酰CoA
② 胆固醇
③ 乙酰乙酸
④ 丙酮酸
⑤ 脂肪酸
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【单选题】
加工的成品粮中，( )的含量很低，为第一限制氨基酸。

① 谷氨酸
② 胱氨酸
③ 半胱氨酸
④ 赖氨酸
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【单选题】
下列哪组氨基酸属于酸性氨基酸：

① Glu、Asn
② Asp、Gln
③ Asn、Gln
④ Asp、Glu
⑤ Arg、Glu
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【单选题】
下列哪种氨基酸是碱性氨基酸

① 丙氨酸
② 亮氨酸
③ 赖氨酸
④ 甘氨酸
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【单选题】
下列有机物属于酚的是（ ）。

① C6H5—CH2CH2OH
② C6H5—CH2OH
③ HO—C6H4—CH3
④ C10H7—OH
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【单选题】
粮谷类食物蛋白质的第--限制性氨基酸为()

① 苯丙氨酸
② 蛋氨酸
③ 苏氨酸
④ 赖氨酸
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【判断题】
大米蛋白质中的第二限制氨基酸为赖氨酸。

① 正确
② 错误
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【判断题】
大米蛋白质中的第一限制氨基酸为苏氨酸。

① 正确
② 错误
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【判断题】
玉米蛋白质中的第二限制氨基酸为色氨酸。

① 正确
② 错误
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【判断题】
玉米蛋白质中的第一限制氨基酸为赖氨酸。

① 正确
② 错误
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