答案查看网，轻松搜题/搜资源
登录
搜题/搜资源
没有搜到到结果？点击这里求解答/求资源。
【单选题】
传统名菜“手撕盐焗鸡”所采用的烹调方法是（　）。

① 盐焗法
② 焗法
③ 浸法
④ 蒸法
查看答案解析
【判断题】
可以嵌套调用函数。

① 正确
② 错误
查看答案解析
【单选题】
关于熬烹调法的描述，不正确的是（　）。

① 分清熬与浓熬两种熬法
② 熬汤应沸水下原料，以免粘锅
③ 粤菜的高级清汤分上汤和顶汤两种
④ 清汤的质量标准是：汤清色浅黄，味道鲜美，香气馥郁，没有杂质，没有肉微，极少浮油
查看答案解析
【单选题】
对触发脉冲的要求有（）。

① 一定的宽度，且达到一定的电流
② 一定的宽度，且达到一定的功率
③ 一定的功率，且达到一定的电流
④ 一定的功率，且达到一定的电压
查看答案解析
【单选题】
脂质代谢异常是动脉粥样硬化最重要的危险因素，关于调脂的药物不包括哪类（）

① 他汀类
② 激素类
③ 贝特类
④ 烟酸类
⑤ 胆酸螯合树脂
查看答案解析
【单选题】
食用油保持以植物油为主，每人每日用量以（ ）为宜。

① 35 g~40 g
② 20 g~35 g
③ 30 g~35 g
④ 25 g~30 g
查看答案解析
【判断题】
当与食物给予时帕唑帕尼的全身暴露增加。帕唑帕尼与一种高脂或低脂餐给药导致AUC和Cmax增加约2-倍。所以，帕唑帕尼应进餐前至少1小时或进餐后2小时给药

① 正确
② 错误
查看答案解析
【判断题】
低碳经济是低碳发展、低碳产业、低碳 技术、低碳生活等经济形态的总称

① 正确
② 错误
查看答案解析
【多选题】
对招聘人员的要求包括（ ）。

① 良好的职业素养
② 专业的知识和能力
③ 公平公正
④ 会因个人喜好而评判他人
查看答案解析
【单选题】
脆嫩鲜香为主，烹调方法多采用生拌。

① 蒙古族
② 川
③ 维吾尔族
④ 朝鲜族
查看答案解析
首页 « 7 8 9 10 末页