【单选题】
食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在（）
【单选题】
人体内贮存的脂类主要分布于腹腔、皮下和肌肉纤维之间,其中甘油三酯比例占
【单选题】
老年冠心病患者在服用硝酸酯类药物时，首次服用取平（ ），防止体位性低血压。
【单选题】
芳香族伯胺在（ ）的条件下和亚硝酸的强酸性水溶液反应，发生重氮化。
【判断题】
亚硝酸钠法测定芳伯胺药物是属于可逆电对滴定可逆电对的滴定类型。
【判断题】
MUFA可降低血浆LDL-C和甘油三酯，且不降低HDL-C，可降低心血管疾病的危险性
【判断题】
亚硝酸钠滴定法测定时，一般均加入溴化钾，其目的是增加NO+的浓度
【判断题】
大气中颗粒物的主要的消光成分为有机碳、元素碳、硫酸盐、硝酸盐和土壤尘。
【判断题】
鉴别1-氯丁烷，2-氯丁烷，2-甲基-2-氯丙烷可以直接用硝酸银的乙醇溶液！
【单选题】
某医师拟制作标准曲线，用光密度值来推测食品中亚硝酸盐的含量，应选用的统计方法是
