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【单选题】
食物的特殊动力作用是指因摄入食物引起能量消耗增加的现象，能量消耗增加的多少随食物而异，下列哪类食物增加的能量最多

① 碳水化合物
② 脂肪
③ 蛋白质
④ 前三者的混合膳食
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【单选题】
以下哪个是骨质疏松患者忌用的食物?

① 奶及奶制品
② 含磷高的肝脏
③ 小虾皮
④ 沙丁鱼、鲑鱼
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【单选题】
雌、孕激素协同作用表现在下列哪个方面（ ）

① 子宫内膜
② 输卵管
③ 子宫肌肉
④ 乳房发育
⑤ 宫颈黏液
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【单选题】
下列食物中铁含量最高的食物是( )。

① 鸡蛋
② 米饭
③ 鲜奶
④ 动物血
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【单选题】
食物热效应作用最强的是( )。

① 碳水化合物
② 脂肪
③ 蛋白质
④ 蛋白质与脂肪混合
⑤ 脂肪与碳水化合物混合
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【多选题】
以下食物中容易引起食物中毒的有（ ）。

① 土豆
② 四季豆
③ 水果
④ 海鲜
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【单选题】
下列哪个行业对生态环境的保护作用最显著？

① 种植业
② 林业
③ 畜牧业
④ 渔业
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【单选题】
抗癌药造成的骨髓抑制属于

① 毒性反应
② 首剂效应
③ 后遗作用
④ 过度作用
⑤ 副作用
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【单选题】
急性肾小球肾炎在恢复期不可以选用的有滋补作用的食物？

① 红枣
② 桂圆
③ 动物肝
④ 银耳
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【多选题】
食物的性味有（）

① A热性
② B温性
③ C凉性
④ D寒性
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