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【多选题】
以下属于食物中毒的是

① 黄曲霉毒素中毒
② 伤寒、痢疾等食源性肠道疾病
③ 肉毒毒素中毒
④ 致病性大肠杆菌食物中毒
⑤ 沙门氏菌食物中毒
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【简答题】
食物中毒如何急救？

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【单选题】
下列情况属于食物中毒的是（）

① 酗酒
② 吃生柿子
③ 喝未煮熟的豆浆
④ 喝农药
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【单选题】
以下引起食物中毒因素中可留后遗症的是( )。

① 霉变甘蔗
② 四季豆
③ 赤霉病麦
④ 肉毒毒素
⑤ 葡萄球菌肠毒素
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【多选题】
食物中毒的预防，下列哪项是正确的（ ）。

① 加强食品卫生、饮食卫生，做好食品验收
② 生熟食品分开存放和加工
③ 不吃腐烂变质食物，不吃剩饭菜
④ 外购食物要加热再吃
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【简答题】
食物中毒有哪些特点？

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【多选题】
学前儿童食物中毒的特点有（ ）。

① 潜伏期短，发病快
② 患者临床表现相似
③ 发病与食物有关
④ 人与人之间无直接传染性
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【单选题】
不属于引起食物中毒原因的是（）。

① 食品被污染
② 动植物组织本身含有有毒物质
③ 食品中混入有毒化学物质
④ 食用致敏食物
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【单选题】
下列哪一种是由“嗜盐菌”引起的食物中毒（ ）

① 沙门氏菌属食物中毒
② 副溶血性弧菌食物中毒
③ 葡萄球菌食物中毒
④ 肉毒梭菌食物中毒
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【单选题】
引起肉毒梭菌食物中毒的食物主要是

① 家庭自制发酵食品、罐头食品
② 剩米饭
③ 禽畜肉、蛋及其制品
④ 海产品
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