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【单选题】
具有抗氧化作用的矿物质是( )。

① 钙
② 硒
③ 镁
④ 磷
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【多选题】
具有降低血压作用的矿物质有（）。

① A.膳食钾
② B.膳食钙
③ C.镁
④ D.铁
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【单选题】
鸡产蛋期间要注意补充的矿物质是（）。

① A.钙
② B.磷
③ C.铜
④ D.铁
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【单选题】
高血压病人应控制摄入的矿物质是( )。

① 钾
② 钙
③ 镁
④ 钠
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【单选题】
海产品是哪种矿物质的主要食物来源?( )。

① 铁
② 氟
③ 镁
④ 碘
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【判断题】
面粉中的矿物质大多数以硅酸盐和磷酸盐的形式存在，矿物质是评价面粉等级标准的重要指标。

① 正确
② 错误
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【单选题】
以下哪种矿物质摄入过多可升高血压?

① 钠
② 钾
③ 钙
④ 镁
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【判断题】
佝偻病、高钙血症、手足抽搐是缺乏矿物质钙钙质。

① 正确
② 错误
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【单选题】
下列矿物质中，不具有预防冠心病作用的是?

① 铬
② 锰
③ 镉
④ 锌
⑤ 铜
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【单选题】
CKD患者骨和矿物质代谢异常（CKD-MBD）说发错误的是：

① 包括钙、磷、甲状旁腺激素的代谢异常
② 包括钙、磷、维生素D的代谢异常
③ 包括骨转化、骨矿化、骨量、骨骼长度生长或骨强度的异常
④ 异位钙化不属于CKD-MBD
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