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【单选题】
下列细菌性食物中毒中，主要由食用海产品引起的是( )。

① 沙门氏菌食物中毒
② 葡萄球菌食物中毒
③ 致病性大肠杆菌食物中毒
④ 副溶血性弧菌食物中毒
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【简答题】
食物中毒如何急救？

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【单选题】
下列情况属于食物中毒的是（）

① 酗酒
② 吃生柿子
③ 喝未煮熟的豆浆
④ 喝农药
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【单选题】
会出现神经损伤症状食物中毒的是( )中毒。

① 霉变甘蔗
② 四季豆
③ 亚硝酸盐
④ 葡萄球菌肠毒素
⑤ 椰毒假单孢菌
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【简答题】
食物中毒有哪些特点？

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【多选题】
学前儿童食物中毒的特点有（ ）。

① 潜伏期短，发病快
② 患者临床表现相似
③ 发病与食物有关
④ 人与人之间无直接传染性
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【多选题】
以下食物中容易引起食物中毒的有（ ）。

① 土豆
② 四季豆
③ 水果
④ 海鲜
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【多选题】
食物中毒的预防，下列哪项是正确的（ ）。

① 加强食品卫生、饮食卫生，做好食品验收
② 生熟食品分开存放和加工
③ 不吃腐烂变质食物，不吃剩饭菜
④ 外购食物要加热再吃
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【单选题】
预防食物中毒的关键是做好

① 隔离病人
② 搞好饮食卫生，加强食品卫生管理
③ 治疗病人及带菌者
④ 做好疫点卫生消毒
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【单选题】
防止食物中毒，下列做法中错误的是（ ）。

① 四季豆要彻底煮熟
② 不食用生芽过多或皮肉大部分变绿的土豆
③ 煮豆浆的过程中，当豆浆一出现泡沫沸腾的现象时，就应该停火
④ 罐头食物如有罐头顶部鼓起，必须煮沸后弃去，绝不可进食，也不能直接扔掉
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