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【判断题】
膳食纤维不能被人体消化，因此它不是人体必需的营养素。

① 正确
② 错误
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【单选题】
在六种营养素中，可以产热的营养素有( )

① 2种
② 3种
③ 4种
④ 5种
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【单选题】
在六种营养素中，可以产热的营养素有（ ）。

① 2种
② 3种
③ 4种
④ 5种
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【判断题】
勾芡可以增加营养素的流失。

① 正确
② 错误
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【单选题】
( )即人体含量很少，但对生存和健康是必不可少的重要营养素。

① 糖类
② 水
③ 微量营养素
④ 碳水化合物
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【判断题】
幼儿所需各种营养素和热能相对比成人多，所以幼儿吃得就多。

① 正确
② 错误
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【单选题】
既不参与机体组成又不提供能量的营养素是( )。

① 蛋白质
② 矿物质
③ 碳水化合物
④ 维生素
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【单选题】
下面不被称为人体三大产热营养素的是( )。

① 蛋白质
② 碳水化合物
③ 脂类
④ 膳食纤维
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【多选题】
人体的热量主要来源于（ ）三大产热营养素。

① 蛋白质
② 脂肪
③ 碳水化合物
④ 水
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【多选题】
母乳中含量低于牛乳的营养素包括（）。

① A.蛋白质
② B.碳水化合物
③ C.钙
④ D.磷
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