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【单选题】
食物中1g碳水化合物产生的热量是( )。

① 36.7kJ
② 16.7kJ
③ 29.3kJ
④ 7.0kcal
⑤ 9.0kcal
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【单选题】
动物肌肉内碳水化合物的存在形式是

① 半乳糖
② 乳糖
③ 葡萄糖
④ 糖原
⑤ 麦芽糖
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【判断题】
碳水化合物有节约蛋白质的作用。

① 正确
② 错误
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【单选题】
碳水化合物是人体的三大产能营养素之一，每克碳水化合物在体内分解大概能产生____左右的能量？

① 9卡
② 9千卡
③ 4卡
④ 4千卡
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【单选题】
能被人体消化吸收的碳水化合物是

① 棉籽糖
② 果胶
③ 纤维素
④ 淀粉
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【单选题】
能被人体消化吸收的碳水化合物是（）。

① A.棉籽糖
② B.果胶
③ C.纤维素
④ D.淀粉
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【单选题】
成年人每天摄入? ? ? ? ??g碳水化合物较为适宜。

① 200~300
② 300~400
③ 400~450
④ 250~350
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【单选题】
碳水化合物在营养学上也称之为

① 糖类
② 多糖类　　
③ 单糖类
④ 寡糖类
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【单选题】
下列碳水化合物中具有降血脂作用的不包括?

① 低GI膳食
② 膳食纤维
③ 低聚糖
④ 葡萄糖
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【单选题】
碳水化合物在人体内吸收利用的形式是( )。

① 蔗糖
② 葡萄糖
③ 麦芽糖
④ 淀粉
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