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【多选题】
学前儿童食物中毒的特点有（ ）。

① 潜伏期短，发病快
② 患者临床表现相似
③ 发病与食物有关
④ 人与人之间无直接传染性
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【多选题】
以下属于食物中毒的是

① 黄曲霉毒素中毒
② 伤寒、痢疾等食源性肠道疾病
③ 肉毒毒素中毒
④ 致病性大肠杆菌食物中毒
⑤ 沙门氏菌食物中毒
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【单选题】
进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有（　）。

① 皂素
② 红细胞凝集素（血液凝集素）
③ 秋水仙碱
④ 龙葵素（龙葵碱）
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【单选题】
鼠疫的一般潜伏期是（ ）

① 1-6天
② 1-3天
③ 4-8天
④ 3-14天
⑤ 3-10天
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【简答题】
食物中毒如何急救？

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【单选题】
新冠肺炎病例的潜伏期是：

① 2-4天，多为3天
② 1-14天，多为3-7天
③ 5-25天，多为10-15天
④ 15-30天，多为18-21天
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【单选题】
禽流感病毒的潜伏期是（ ）

① 10～14日
② 7日以内
③ 7～28日
④ 14～28日
⑤ 1个月以上
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【简答题】
食物中毒有哪些特点？

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【单选题】
可通过加热来避免的食物中毒为( )。

① 四季豆中毒
② 河豚毒素中毒
③ 赤霉病麦中毒
④ 葡萄球菌肠毒素中毒
⑤ 苦井水中毒
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【单选题】
水痘和带状疱疹的潜伏期以（ ）为多见

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