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【单选题】
下列关于营养素缺乏时皮肤粘膜表现的说法中,不正确的是( )

① 维生素A缺乏导致蟾皮症
② 蛋白质缺乏导致皮肤凹陷性水肿
③ 维生素C缺乏可引起齿龈炎和牙周病
④ 烟酸和核黄素缺乏引起齿龈炎
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【单选题】
走马疳的形成主要是体内严重缺乏营养素（）

① 维生素C
② 维生素D
③ 蛋白质
④ 钙
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【单选题】
夜盲症发生的原因是（）

① 维生素A过多
② 维生素B不足
③ 维生素A缺乏
④ 视蛋白合成不足
⑤ 维生素E缺乏
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【单选题】
可以防治夜盲症的是（ ）。

① 维生素D
② 维生素A
③ 维生素B
④ 维生素E
⑤ 维生素C
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【单选题】
缺乏维生素A易患

① 坏血病
② 脚气病
③ 赖皮病
④ 干眼病
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【单选题】
天然牛奶中缺乏的营养素是( )。

① 钙
② 铁
③ 维生素A
④ 蛋白质
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【判断题】
苍术可用于治疗夜盲症。

① 正确
② 错误
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【单选题】
当机体营养不良及长期缺乏某些营养素时，不会出现的症状是（ ）

① 夜盲症
② 干眼病
③ 糖尿病
④ 佝偻病
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【单选题】
以下哪种营养素是微量营养素( )。

① 蛋白质
② 碳水化合物
③ 脂肪
④ 维生素A
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【单选题】
下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成()

① 蛋白质
② ?碳水化合物
③ 脂肪
④ 维生素C
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