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【单选题】
下列氨基酸不参与蛋白质合成

谷氨酰胺
半胱氨酸
羟赖氨酸
酪氨酸
脯氨酸
【判断题】
赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸这三必需氨基酸是植物性蛋白质相对缺少必需氨基酸

正确
错误
【单选题】
大豆蛋白质不足氨基酸是( )。

蛋氨酸
含硫氨基酸
赖氨酸
亮氨酸
苏氨酸
【单选题】
氨基酸能否充分利用于蛋白质合成,取决于( )。

热卡是否足够
氨基酸补充是否足够
是否同时补充葡萄糖
人体内是否需要蛋白质
合理热卡/氮比值
【单选题】
下列氨基酸中,属于人体条件必需氨基酸

亮氨酸
甘氨酸
苯丙氨酸
色氨酸
胱氨酸
【单选题】
下列氨基酸中,属于人体必需氨基酸

色氨酸
苏氨酸
缬氨酸
赖氨酸
脯氨酸
【判断题】
必需氨基酸人体不需要氨基酸

正确
错误
【单选题】
膳食蛋白质中非必需氨基酸()具有节约蛋氨酸作用。

A.半胱氨酸
B.酪氨酸
C.精氨酸
D.丝氨酸
【单选题】
下列氨基酸属于必需氨基酸

异亮氨酸、亮氨酸、组氨酸
赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸
苏氨酸、色氨酸、缬氨酸
以上都是
【单选题】
粮谷类食物蛋白质第--限制性氨基酸为()

苯丙氨酸
蛋氨酸
苏氨酸
赖氨酸