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【判断题】
水溶性维生素摄入太多，很容易在人体储存，造成中毒。

① 正确
② 错误
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【单选题】
何谓维生素D缺乏性佝偻病（ ）

① 主要缺乏维生素D使钙磷代谢异常，骨钙化受阻
② 主要是缺磷
③ 主要是碱性磷酸酶增高
④ 主要缺乏维生素D3
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【单选题】
下面属于人体水溶性维生素的是（ ）。

① 维生素D
② 维生素C
③ 维生素A
④ 维生素E
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【单选题】
下面属于人体脂溶性维生素的是（ ）。

① 维生素D
② 维生素B2
③ 维生素C
④ 维生素T
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【单选题】
维生素 A 缺乏的最早症状是?

① 黏膜上皮细胞的角化
② Bitot 斑
③ 暗适应能力下降
④ 干眼病
⑤ 夜盲症
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【单选题】
体内缺乏维生素E会导致（ ）。

① 夜盲症
② 佝偻病
③ 不孕症
④ 脚气病
⑤ 口腔炎
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【判断题】
缺乏维生素A将引起色盲。

① 正确
② 错误
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【单选题】
人体维生素D主要来源于（ ）

① 猪肝中的维生素D
② 乳类中的维生素D
③ 蛋黄中的维生素D
④ 皮肤中的7-脱氢胆固醇
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【单选题】
能预防和治疗人体坏血病的维生素是( )。

① 维生素D
② 维生素A
③ 维生素E
④ 维生素C
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【单选题】
严格的素食者容易导致下列哪一种维生素的缺乏?

① 钴维素
② 生物素
③ 核黄素
④ 叶酸
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