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【单选题】
烹调中常用的花菇是指______

① A.蘑菇
② B.草菇
③ C.平菇
④ D.香菇
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【单选题】
酸碱滴定中选择指示剂的原则是

① A指示剂的变色范围与化学计量点完全相符
② B指示剂应在pH=7.00时变色
③ C指示剂变色范围应全部落在pH突跃范围之内
④ D指示剂的变色范围应全部或部分落在pH突跃范围之内
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【单选题】
开氏法测定土壤全氮含量时,在样品消化过程中常用到的增温剂是( )

① KCI
② CuC2
③ CuSO4
④ K2SO4
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【单选题】
铈量法使用的试剂是

① 淀粉
② 结晶紫
③ 邻二氮菲
④ 荧光黄
⑤ 酚酞
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【单选题】
结构中常用的梁、板是典型的（）。

① 受拉构件
② 受压构件
③ 受扭构件
④ 受弯构件
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【单选题】
目前教学中常用的录像带是

① 3／4英寸U格式
② 1／2英寸Bata型
③ 1／2英寸VHS型
④ 1／4英寸录像带
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【单选题】
教育中常用的摄像机类型是

① 广播档
② 业务档
③ 家用档
④ 个人档
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【单选题】
下列方法中常用于因素分析的是（ ）。

① 比较分析法
② 比率分析法
③ 连环替代法
④ 平衡分析法
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【单选题】
下列药物中常用白酒炮制的药物是

① 蕲蛇
② 蟾酥
③ 地龙
④ 蛇蜕
⑤ 乌梢
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【单选题】
关于医患沟通中常用技术，错误的是（ ）

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