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【判断题】
植物油是纯能量食物，不包含任何营养素。

① 正确
② 错误
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【单选题】
下列属于抗氧化营养素的是?

① 泛酸
② β-胡萝卜素
③ 维生素B1
④ 烟酸
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【单选题】
下列属于抗氧化营养素的是

① 泛酸
② β-胡萝卜素
③ 维生素B1
④ 烟酸
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【单选题】
在六种营养素中，可以产热的营养素有( )

① 2种
② 3种
③ 4种
④ 5种
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【单选题】
在六种营养素中，可以产热的营养素有（ ）。

① 2种
② 3种
③ 4种
④ 5种
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【单选题】
下列属于供能营养素的是

① 维生素、脂肪、蛋白质
② 蛋白质、脂肪、维生素
③ 蛋白质、脂肪、碳水化合物
④ 矿物质、脂肪、碳水化合物
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【单选题】
下列不能提供能量的营养素是？

① 蛋白质
② 脂肪
③ 碳水化合物
④ B族维生素
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【单选题】
大豆中不含以下( )营养素?

① 脂肪
② 钙
③ 铁
④ 胆固醇
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【单选题】
天然牛奶中缺乏的营养素是( )。

① 钙
② 铁
③ 维生素A
④ 蛋白质
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【单选题】
主要源于新鲜的蔬菜水果的营养素是

① 维生素A
② 维生素C
③ 维生素D
④ 脂肪
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