答案查看网，轻松搜题/搜资源
登录
搜题/搜资源
没有搜到到结果？点击这里求解答/求资源。
【单选题】
以下关于动物性食物中毒的说法，正确的是（　）。

① 河豚鱼毒素是神经毒，中毒者有嘴舌发麻，头晕等神经系统症状，死亡率很高
② 河豚鱼毒素集中在卵巢、鱼肝、血液，肉和皮一般无毒
③ 死了的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼因含组氨酸，吃了会发生食物中毒
④ 吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于氰化物中毒
查看答案解析
【简答题】
食物中毒如何急救？

查看答案解析
【单选题】
下列哪一种是由“嗜盐菌”引起的食物中毒（ ）

① 沙门氏菌属食物中毒
② 副溶血性弧菌食物中毒
③ 葡萄球菌食物中毒
④ 肉毒梭菌食物中毒
查看答案解析
【单选题】
会出现神经损伤症状食物中毒的是( )中毒。

① 霉变甘蔗
② 四季豆
③ 亚硝酸盐
④ 葡萄球菌肠毒素
⑤ 椰毒假单孢菌
查看答案解析
【单选题】
下列细菌性食物中毒中，主要由食用海产品引起的是( )。

① 沙门氏菌食物中毒
② 葡萄球菌食物中毒
③ 致病性大肠杆菌食物中毒
④ 副溶血性弧菌食物中毒
查看答案解析
【简答题】
食物中毒有哪些特点？

查看答案解析
【多选题】
以下食物中容易引起食物中毒的有（ ）。

① 土豆
② 四季豆
③ 水果
④ 海鲜
查看答案解析
【单选题】
以下不属于非细菌性食物中毒的是（ ）。

① 肉毒杆菌中毒
② 化学性食物中毒
③ 有毒的动植物性食物中毒
④ 霉变食物中毒
查看答案解析
【多选题】
学前儿童食物中毒的特点有（ ）。

① 潜伏期短，发病快
② 患者临床表现相似
③ 发病与食物有关
④ 人与人之间无直接传染性
查看答案解析
【单选题】
不属于引起食物中毒原因的是（）。

① 食品被污染
② 动植物组织本身含有有毒物质
③ 食品中混入有毒化学物质
④ 食用致敏食物
查看答案解析
首页 « 1 2 3 4 5 末页