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【单选题】
下列哪种矿物质是葡萄糖耐量因子(GTF)的重要组成部分。( )。

① 铁
② 铬
③ 钴
④ 钠
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【单选题】
海产品是哪种矿物质的主要食物来源?( )。

① 铁
② 氟
③ 镁
④ 碘
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【单选题】
高血压病人应控制摄入的矿物质是( )。

① 钾
② 钙
③ 镁
④ 钠
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【单选题】
鸡产蛋期间要注意补充的矿物质是（）。

① A.钙
② B.磷
③ C.铜
④ D.铁
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【判断题】
面粉中的矿物质大多数以硅酸盐和磷酸盐的形式存在，矿物质是评价面粉等级标准的重要指标。

① 正确
② 错误
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【单选题】
下列矿物质中，对高血压及正常血压者有降低作用的是?

① 钙
② 镁
③ 钾
④ 钠
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【单选题】
高血压的发生与以下哪种矿物质摄入增高有关？

① 钠
② 钾
③ 钙
④ 镁
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【判断题】
佝偻病、高钙血症、手足抽搐是缺乏矿物质钙钙质。

① 正确
② 错误
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【单选题】
下列哪项不属于形象教育（）

① 参观访问
② 电影纪录
③ 拜读书籍
④ 工作环境的改善
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【单选题】
下列哪项不属于文档格式（ ）

① RTF
② PDB
③ PDF
④ DOC
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