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【多选题】
以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()

① 肉类
② 谷类
③ 豆类
④ 蔬菜类
⑤ 蛋类
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【单选题】
食物频率调查表中列出的食物应选择( )

① 经常食用的食物
② 所有食物
③ 很少食用的食物
④ 主食
⑤ 零食
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【单选题】
食物中毒分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、（ ）和有毒动植物中毒。

① 感染型食物中毒
② 变质性食物中毒
③ 化学性食物中毒
④ 过期性食物中毒
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【单选题】
以下食物中铁密度最高的是?

① 猪肝
② 鸡肉
③ 盖菜
④ 虾皮
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【多选题】
属于滋阴润肺的食物是（ ）

① A 木耳 猪蹄
② B 人参 沙参
③ C 百合 银耳
④ D 山药 杏仁
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【单选题】
下面属于养肾的食物()

① A木耳
② B酸枣
③ C菊花
④ D玫瑰
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【单选题】
以下食物中VA密度最高的是？

① 猪肝
② 鸡肉
③ 鱼肉
④ 虾皮
⑤ 鱼肝油
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【单选题】
以下是维生素A良好食物来源

① 谷类
② 绿叶蔬菜
③ 动物肝脏
④ 鱼卵
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【单选题】
以下食物中钙密度最高的是?

① 猪肝
② 鸡肉
③ 盖菜
④ 虾皮
⑤ 鲫鱼
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【单选题】
以下食物中油脂含量最高的是( )。

① 山核桃
② 绿豆
③ 栗子
④ 银杏
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