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【单选题】
衡量机体维生素A缺乏的早期诊断指标是?

① 血浆维生素A含量下降
② 视觉暗适应功能降低
③ 血浆视黄醇结合蛋白含量下降
④ 负荷尿试验维生素A含量下降
⑤ 以上都不是
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【单选题】
下列属于维生素A缺乏症状的是 ？

① 坏血病
② 骨质疏松
③ 脚气病
④ 鸡胸
⑤ 夜盲症
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【多选题】
维生素D缺乏在人体的表现有()

① 婴幼儿发生佝偻病
② 在青年人发生骨质疏松症
③ 在儿童发生癞皮病在
④ 在成人发生骨质软化症
⑤ 在老年人发生痤疮
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【单选题】
长期以玉米为主食,容易导致下列哪一种维生素的缺乏?

① 核黄素
② 泛酸
③ 硫胺素
④ 烟酸
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【判断题】
维生素A是水溶性维生素，维生素B2是脂溶性维生素。

① 正确
② 错误
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【判断题】
人体长期摄入维生素不足可致维生素缺乏症，所以，人摄入维生素越多越好。

① 正确
② 错误
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【多选题】
以下维生素中,属于水溶性维生素的是？

① 烟酸
② 维生素B1
③ 维生素E
④ 视黄醇
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【单选题】
人体暗适应能力下降与哪种维生素缺乏相关( )。

① 维生素B1
② 维生素C
③ 维生素A
④ 维生素D
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【判断题】
维生素E 属于水溶性维生素

① 正确
② 错误
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【单选题】
我国膳食结构中缺乏最严重的维生素是?

① VitD
② VitC
③ VitB1
④ VitB6
⑤ 叶酸
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