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【单选题】
人体内氨基酸脱氨基的主要方式是

① 联合脱氨
② 氧化脱氨
③ 还原脱氨
④ 转氨
⑤ 嘌呤核苷酸循环脱氨
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【单选题】
下列食物的蛋白质必需氨基酸总量最高且氨基酸比值最合理的是

① 牛肉
② 大豆
③ 牛奶
④ 全鸡蛋
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【单选题】
下列有关氨基酸代谢的论述错误的是

① 氨基酸的吸收是主动转运过程
② 氨基转移作用是所有氨基酸共有的代谢途径
③ 氨基酸脱氨基的主要方式是联合脱氨基作用
④ 氨基酸经过脱氨基作用后生成α-酮酸和NH<sub>3</sub>
⑤ 氨基酸经脱羧基作用后生成胺和CO<sub>2</sub>
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【多选题】
下列哪些是碱性氨基酸

① 组氨酸
② 蛋氨酸
③ 精氨酸
④ 赖氨酸
⑤ 甘氨酸
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【单选题】
下列属于必须氨基酸的是

① 苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸
② 丙氨酸、苏氨酸、甘氨酸、缬氨酸
③ 蛋氨酸、丙氨酸、精氨酸、赖氨酸
④ 异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸
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【单选题】
以下为必需氨基酸的是( )。

① 半胱氨酸?
② 酪氨酸
③ 丝氨酸?
④ 苯丙氨酸
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【单选题】
以下为必需氨基酸的是( )。

① 半胱氨酸
② 酪氨酸
③ 丝氨酸
④ 苯丙氨酸
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【单选题】
以下为必需氨基酸的是( )。

① 丙氨酸
② 甘氨酸
③ 丝氨酸
④ 蛋氨酸
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【单选题】
为了提高氨基酸的利用率，输入每克氨基酸加入非蛋白质热源的质量是（ ）。

① 5～6g
② 0.5～1g
③ 1～2g
④ 10～20g
⑤ 2～3g
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【单选题】
大豆中含量较少的氨基酸是

① 蛋氨酸
② 苏氨酸
③ 色氨酸
④ 亮氨酸
⑤ 赖氨酸
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