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【判断题】
远安黄茶具有悠久历史及传统的制茶工艺，且工艺精细，独具风格，传统以手工制作。

① 正确
② 错误
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【单选题】
远安鹿苑茶适宜生长的土壤酸碱度是

① 弱碱性
② 强碱性
③ 弱酸性
④ 强酸性
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【单选题】
远安鹿苑茶适宜生长的海拔高度是

① 800米以下
② 800米以上
③ 1000米以上
④ 800-1000米
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【单选题】
鹿苑茶属于六大茶类中的

① 绿茶
② 黄茶
③ 青茶
④ 红茶
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【判断题】
远安鹿苑茶鲜叶采后一般要进行短拆

① 正确
② 错误
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【单选题】
鲁彦周的小说（ ），及改编的同名电影在当时轰动全国,一举获得全国中篇小说一等奖和电影金鸡奖、百花奖。

① 《红高粱》
② 《城南旧事》
③ 《从森林里来的孩子》
④ 《天云山传奇》
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【判断题】
远安鹿苑茶闷黄工艺是利用茶多酚酶促氧化

① 正确
② 错误
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【简答题】
远安鹿苑茶主要病虫害有[填空(1)]、[填空(2)]、[填空(3)]、[填空(4)]、黑刺粉虱和茶轮斑病、炭疽病等able

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【单选题】
远安鹿苑黄茶鲜叶采摘要求 、新鲜、匀齐、纯净。

① 细嫩
② 细密
③ 紧细
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【判断题】
远安鹿苑茶炒二青后，复闷时间一般为7-8h

① 正确
② 错误
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