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【判断题】
胆汁的主要作用是促进脂肪的消化的吸收。

① 正确
② 错误
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【判断题】
纤维素、木质素和树胶都属于膳食纤维。

① 正确
② 错误
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【单选题】
预防便秘的措施（）。

① 以上都是
② 合理安排生活
③ 改正饮食习惯
④ 适量运动
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【判断题】
膳食纤维能影响很多营养素(锌元素除外)的消化吸收和利用。

① 正确
② 错误
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【单选题】
下列关于纤维素性炎症的叙述最正确的是（ ）

① 当出现机化时便引起纤维素性的粘连
② 其好发部位是浆膜、粘膜和肺
③ 肺的纤维素性炎常引起肺泡壁的破坏
④ 假膜常与肠粘膜连接紧密，不易脱落
⑤ 假膜组成为纤维素、间皮细胞、白细胞和细菌
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【判断题】
纤维素的结构单位是葡萄糖

① 正确
② 错误
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【单选题】
膳食纤维对人体的影响不包括

① 预防大肠癌
② 预防便秘
③ 预防肥胖
④ 降低胆固醇
⑤ 促进铁、钙的吸收
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【判断题】
蔬菜水果中含有丰富的纤维素，是膳食纤维的重要来源。

① 正确
② 错误
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【单选题】
( )可以促进人体对脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。

① 蛋白质
② 碳水化合物
③ 氨基酸
④ 脂类
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【单选题】
蔬菜和水果是纤维素和（ ）的主要来源

① 脂肪
② 果胶
③ 碳水化合物
④ 维生素
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