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【单选题】
学前儿童大脑皮层的动力定型形成后，大脑活动遵循（ ）原则，大脑皮层的活动就可以消耗较少的能量，提高工作效率。

① 节约
② 快乐
③ 兴奋
④ 抑制
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【单选题】
饥饿时，下列途径在肝脏中最活跃的是

① 磷酸戊糖途径
② 糖异生途径
③ 脂肪合成途径
④ 糖酵解途径
⑤ 糖原合成途径
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【单选题】
人体在休息状态下60%的能量来源于( )。

① 体内碳水化合物
② 肝糖原
③ 体内脂肪
④ 体内蛋白质
⑤ 肌糖原
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【单选题】
( )英语写为west pastry ， 主要是指来源于欧美国家的点心。

① 西式面点
② 西式糕点
③ 西式面糊
④ 西式饼干
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【判断题】
负债管理理论主要是对负债进行管理，把握资金来源的主权。

① 正确
② 错误
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【判断题】
信息技术处于信息技术体系的中层，主要是指新材料、新能量技术等。（）

① 对
② 错
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【判断题】
蓄电池极板硫化原因主要是长期充电不足、电解液不足。()

① 正确
② 错误
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【单选题】
砂炒时,辅料砂主要是起（ ）。

① 协同作用
② 中间传热体作用
③ 吸附毒性作用
④ 吸附油性作用
⑤ 中和作用
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【单选题】
砂炒时,辅料砂主要是起（ ）。

① 吸附毒性作用
② 协同作用
③ 吸附油性作用
④ 中间传热体作用
⑤ 中和作用
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【单选题】
砂炒时，辅料砂主要是起

① 协同作用
② 中和作用
③ 中间传热体作用
④ 吸附油性作用
⑤ 吸附毒性作用
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