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【判断题】
根据小麦面粉面筋含量,可分为高筋粉、筋粉和低筋粉。

正确
错误
【单选题】
清蛋糕是用全蛋、糖搅打与面粉混合一起制成( )。

酥松制品
松脆制品
硬脆制品
膨松制品
【单选题】
分析影响消费者行为内在心理因素目的是为了( )。

降低调研成本
了解消费者经济承受能力
区分不同阶层消费者以满足他们不同需要
采取适当营销策略技巧,以诱导消费者作出对企业有利购买决策
【单选题】
甲企业与乙加工厂签订了加工承揽合同,乙企业为甲企业加工一批生产用配件,合同履行过程,乙加工厂将该配件辅助工作交给丙企业完成,根据《合同法》规定,下列说法中正确有( )。

该辅助工作由丙企业向甲企业负责
丙企业完成工作成果由乙加工厂向甲企业负责
工厂不得将辅助工作交给第三人完成
加工厂对辅助工作质量不负责任
【判断题】
为了鼓励消费者消费,商家所有的有奖销售行为都是合法

正确
错误
【判断题】
面粉品质鉴定只要从含水量、新鲜度两个方面来鉴别。

正确
错误
【单选题】
消费者家庭属于影响消费者购买行为()。

文化因素
个人因素
心理因素
社会因素
【判断题】
经营不得对消费者进行侮辱、诽谤、不得搜查消费者身体及其携带物品,不得侵犯消费者的人身自由。

【单选题】
一般来说,面粉保管过程应注意保管温度调节、( )及避免环境污染等几个问题。

通风调节
气体调节
水分控制
湿度控制
【简答题】
_____可以根据消费者购买行为预测消费者偏好