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【判断题】
四氮比色法中溶剂的含水量控制在10%之内

① 正确
② 错误
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【判断题】
中药制剂中的含水量、含醇量不能用气相色谱法

① 正确
② 错误
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【单选题】
粮食的（ ）是粮食安全的核心，它包括粮食数量安全、质量安全、流通安全等。

① A.生态安全
② B.政治安全
③ C.经济安全
④ D.社会安全
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【单选题】
人均粮食消费量与人均粮食产量（ ）

① 前者是平均指标而后者是强度相对指标
② 前看是强度相对指标而后者是平均指标
③ 两者都是平均指标
④ 两者都是强度相对指标
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【判断题】
天然状态下的土，其含水量一般接近最佳值，因此组织快速施工，随挖随填，及时进行压实，对于提高土基效果具有一定作用。()

① 正确
② 错误
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【判断题】
面粉的品质鉴定只要从含水量、新鲜度两个方面来鉴别。

① 正确
② 错误
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【多选题】
通俗地说，粮食安全的根本内涵是粮食（ ）。

① A.供得足
② B.送得到
③ C.买得起
④ D.吃得好
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【单选题】
粮食市场的需求是缺乏弹性的，当粮食产量因灾害而减少时？

① A.粮食生产者的收入减少，因粮食价格下降
② B.粮食生产者的收入增加，因粮食价格会更大幅度上升
③ C. 粮食生产者的收入减少，因粮食需求量会大幅度减少
④ D.粮食生产者的收入确定
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【判断题】
活性干酵母呈小颗粒状，含水量在10%以下，不易酸败，发酵力强。

① 正确
② 错误
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【单选题】
采用烘干减重法进行测定种子含水量时，大多数用多少℃标准烘干法

① 105
② 180
③ 130
④ 100
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