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【单选题】
中国甲公司与外国乙公司签定了出口一批水果的合同，双方约定货到验收以后付款。货到买方验收时发现水果总重短少10％，且抽样检查每个水果的重量也低于合同规定，乙公司于是拒绝付款也拒绝收货。后来水果全部腐烂。请问，本案中水果腐烂的损失应当由谁承担？（A）

① 乙公司
② 甲公司
③ 承运人
④ 甲公司和乙公司各承担一半
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【单选题】
水果产量居世界首位的国家是：

① 中国
② 美国
③ 墨西哥
④ 印度
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【单选题】
新鲜水果制成干果后，（ ）损伤最多。

① 胡萝卜素
② 铁
③ 硒
④ 维生素C
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【判断题】
牛奶、鸡蛋和水果中都含有乳糖。

① 正确
② 错误
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【单选题】
注意荤素搭配、粗细搭配、多食蔬菜水果并适当增加奶制品的摄入等，是养老护理员自我照顾的（ ）内容。

① 卫生
② 化妆
③ 欣赏
④ 营养
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【判断题】
高盐饮食，蔬菜和水果吃的少，长期吸烟，过量饮酒，长期精神紧张，过度劳累都是高血压的危险因素。

① 正确
② 错误
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【单选题】
派是一种( )面饼，内含水果和馅料。

① 烫面
② 油酥
③ 混酥
④ 清酥
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【判断题】
如果晚上不吃饭，用水果可以代替晚餐。

① 正确
② 错误
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【多选题】
应该从（ ）来判断蔬菜商品的成熟度。

① A果实的色泽
② B产品的坚实度
③ C天气情况
④ D植株及产品器官的生长状况。
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【多选题】
应该从（）来判断蔬菜商品的成熟度。

① A.天气情况
② B.产品的坚实度
③ C.产品碳水化合物含量
④ D.植株及产品器官的生长状况
⑤ E.果实的色泽
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