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【单选题】
人体必需6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质水,所以为老年人准备食物要( )。

蔬菜要新鲜
食品要多样
饮食要清淡
色香味要全
【单选题】
在人体内氧化产生200kcal能量所需要碳水化合物是( )。

10g
25g
50g
100g
200g
【单选题】
人类膳食中最基本最丰富碳水化合物是()。

单糖
双塘
多糖
淀粉
【单选题】
能被人体消化吸收碳水化合物

棉籽糖
果胶
纤维素
淀粉
【单选题】
能被人体消化吸收碳水化合物是()。

A.棉籽糖
B.果胶
C.纤维素
D.淀粉
【单选题】
成年人每天摄入? ? ? ? ??g碳水化合物较为适宜。

200~300
300~400
400~450
250~350
【单选题】
碳水化合物在营养学上也称之为

糖类
多糖类  
单糖类
寡糖类
【单选题】
下列碳水化合物中具有降血脂作用不包括?

低GI膳食
膳食纤维
低聚糖
葡萄糖
【单选题】
碳水化合物在人体内吸收利用形式是( )。

蔗糖
葡萄糖
麦芽糖
淀粉
【单选题】
神经系统所需热能,完全要由碳水化合物代谢产物( )来提供

蛋白
糖脂
葡萄糖
核糖