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【判断题】
在平行结转分步法下，在产品是指尚在本步骤加工中的在产品以及本步骤已完工转入半成品库的半成品。

① 正确
② 错误
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【单选题】
行政执行过程的第一阶段是（ ）。

① 准备阶段
② 总结阶段
③ 协调阶段
④ 实施阶段
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【判断题】
在理论上第一次将共产主义社会第一阶段称为社会主义社会的著作是《国家与革命》

① 正确
② 错误
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【单选题】
当变压器一次侧电压一定时，若二次侧电流增大，则一次侧电流将（ ）。

① 增大
② 减小
③ 略有减小
④ 不变
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【单选题】
面点间食品存放必须做到( )，成品与半成品分开，并保持容器的清洁卫生。

① 不同原料分开
② 不同成品分开
③ 不同半成品分开
④ 生与熟分开
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【单选题】
将鲜活原料由毛料形态变为净料形态的加工过程称为鲜活原料的（　）。

① 精细加工
② 定型加工
③ 初步加工
④ 最后加工
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【单选题】
在逐步结转分步法下，各生产步骤完工的半成品入库，应借记的会计科目为?（? ?）。

① 基本生产成本
② 库存商品
③ 原材料
④ 自制半成品
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【简答题】
瀑布模型的特点之一是阶段间具有[填空]和[填空]，只有前一阶段完成才能进行下一阶段的工作。

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【单选题】
西式面点是以( )为主要原料，加以一定的辅料，经过一定加工而成的营养食品。

① 面粉、油脂、水果和乳品
② 面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品
③ 面粉、糖、油脂、巧克力和鸡蛋
④ 面粉、糖、油脂、巧克力和乳品
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【简答题】
采用平行结转分步法，由于各步骤间不结转半成品成本，使半成品实物转移与[填空] 脱节，因而不利于各步骤在产品的[填空] 和[填空] 。

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