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【单选题】
乳糖不耐症人群适宜选用的奶制品是( )。

① 鲜牛奶
② 酸奶
③ 奶粉
④ 炼乳
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【判断题】
奶油的营养组成完全不同于其他奶制品，故不属于膳食指南推荐的奶制品。

① 正确
② 错误
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【单选题】
卒中预防指南建议饮食中适当增加（）的摄入，适当减少（）的摄入,以减少卒中发病风险。

① 钾，钠
② 钠，钾
③ 钾，镁
④ 钙，钠
⑤ 钾，铁
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【判断题】
<p>幼儿园领导班子的组织要注意气质结构搭配合理。</p>

① 对
② 错
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【单选题】
糖尿病病人应适当增加哪些元素摄入

① 钙锌铬
② 钠钙锌
③ 磷钙碘
④ 磷钠铬
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【单选题】
蔬菜、柑橘类水果、甜瓜、香蕉和杏子中含的比较多的营养素是（）

① 钙
② 钾
③ 硒
④ 锌
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【单选题】
手杖长度合适的搭配是哪项（身高/手杖长度）

① 150/77
② 150/78
③ 150/79
④ 160/83
⑤ 160/84
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【判断题】
烹调蔬菜时适当加醋，可以减少维生素C的损失。

① 正确
② 错误
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【单选题】
不属于养老护理员安全防护规范的是（ ）。

① 加强生活用火管理
② 认真排查老年人居住环境用电安全
③ 加强食品卫生
④ 发现安全隐患及时处理
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【单选题】
老年人在家庭居住，除了家庭提供照顾外，社区可以提供日间照料、生活护理、家政服务和精神慰藉等服务的养老方式为（ ）养老方式。

① 家庭养老
② 社区居家养老
③ 机构养老
④ 个人照料
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