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【单选题】
人预防坏血病
的
营养素
是
①
维生
素
C
②
维生
素
A
③
维生
素
D
④
维生
素
K
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【判断题】
热量也是
一
种
营养素
。
①
正确
②
错误
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【单选题】
具有保护和固定人
体内
脏器官功能
的
营养素
是
（）
①
脂类
②
蛋白质
③
碳水化合物
④
微量元素
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【单选题】
一般
在
干燥
环境中，
皮肤
出汗时，约为（）kΩ左右。
①
2
②
1
③
3
④
0.5
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【单选题】
下列属于抗氧化
营养素
的
是
?
①
泛酸
②
β-胡萝卜
素
③
维生
素
B1
④
烟酸
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【单选题】
下列属于抗氧化
营养素
的
是
①
泛酸
②
β-胡萝卜
素
③
维生
素
B1
④
烟酸
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【单选题】
体内
缺乏
维生
素
E会导致（ ）。
①
夜盲症
②
佝偻病
③
不孕
症
④
脚气病
⑤
口腔炎
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【单选题】
下列属于供能
营养素
的
是
①
维生
素
、脂肪、蛋白质
②
蛋白质、脂肪、维生
素
③
蛋白质、脂肪、碳水化合物
④
矿物质、脂肪、碳水化合物
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【单选题】
下列不能提供能量
的
营养素
是
？
①
蛋白质
②
脂肪
③
碳水化合物
④
B族维生
素
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【判断题】
反刍动物能合成维生
素
B和维生
素
C，所以
一般
没有维生
素
缺乏
症
①
正确
②
错误
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